■冬野菜で美肌を目指す
旬の野菜は栄養価が高く、その時期に必要な栄養素を多く含んでいます。
冬野菜には身体を温める働きがあり、免疫力を高めてくれるビタミンやβカロテンを豊富に含む野菜が多く、美容にも嬉しい効果をもたらしてくれるそうです。
お肌に良いと言われる冬野菜
◎大根
大根を切ったり、すりおろすときにでる辛味成分のイソチオシアネートは、腸内環境を整えてくれる働きがあると言われています。
腸内環境が整うと老廃物がスムーズに排出され、ニキビや吹き出物などのお肌トラブルが起こりにくくなります。
◎白菜
白菜はビタミンCやカリウム、カルシウムなどがバランス良く含まれています。
カリウムやカルシウムなどのミネラルには、代謝を上げる作用があり、リンパや血液が流れやすくなるため顔や身体のむくみが緩和されるそうです。
また、食物繊維も豊富に含まれているので、便秘の予防にも良いそうです。
◎ねぎ
匂いの元となるアリシンには、血行を促進し身体を温めてくれる作用があると言われています。
血行が良くなると、身体に必要な栄養素や酸素が細胞に行き渡り、健やかなお肌につながります。
◎れんこん
れんこんには、レモンと同等のビタミンCが含まれているそうです。
ビタミンCには、免疫機能の強化や鉄分の吸収を高めるなどさまざまな作用があるとされています。
また、お肌のハリを保つために必要なコラーゲンの生成に欠かすことができない栄養素とも言われています。
◎にんじん
野菜の中でも特にβカロテンが豊富に含まれています。
皮膚や粘膜などを健康に保つためのβカロテンは、紫外線によって発生した活性酸素を抑制する働きもあるので、シミやそばかすの原因となるメラニン色素の発生を防いでくれるそうです。
寒い季節は身体を冷やさないように、旬の野菜を積極的に日々の食生活に取り入れて、内側から美肌を目指してください。
野菜に含まれる栄養素については「食べ物で美肌へ」に記載していますので、参考にご覧ください。
